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2016-10-11

今年も美味しいお味噌ができました。

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こんばんは。
お花モチーフとお肌に優しい手紡ぎ毛糸の手編み作り人、まどかです。

寒くなったこともあり、お味噌汁が美味しい季節になりました。
しかも、我が家の手作り味噌、ようやく解禁したので、
手作り味噌で作ったお味噌汁、格段に美味しいです。

今年はカビ1つなく、とっても綺麗な状態でした。
たいてい、ふちに少しはカビが出てるんだけど・・・
今年もうちの味噌容器に住む「美味しくなるぞ~君」がいい仕事してくれました。

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中もしっかり発酵がすすんでます。
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GWに天地返ししたときはまだこんなに白くて、麹がしっかり主張してたのに。↓
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本当はお盆開けに解禁予定だったのだけど、
今年の夏、暑すぎてお味噌汁を作る回数が少なくなり、
解禁前に繋ぎで購入した市販のお味噌がなくなるまで
我慢をしていたの。

寒いから美味しい豚汁とか味噌煮込みとか
手作り味噌でお味噌料理楽しみます。

 

■イベント・作品展のお知らせ■

beクリ(hands be × Creators) LIMITED SHOP
日時 : 2016年10月21日(金)~10月25日(火) 10:00~21:00
(開催期間は10月21日~10月30日)
場所 : 札幌ステラプレイスcenter3階
beクリ
日時 : 2016年10月29日(土)~11月4日(金) 10:00~21:00
場所 : 札幌ステラプレイスcenter5階 ハンズビー
作品展 1本の糸から ~札幌~
日時 : 2016年11月11日(金)~11月13日(日)
11:00~17:00(13日は16:00まで)
場所 : もみの木SO
札幌市中央区南3条西26丁目2-24
作品展 1本の糸から ~浅草~
日時 : 2016年12月2日(金)~12月4日(日)
11:00~18:00(4日は17:00まで)
場所 : ブレーメンハウス
東京都台東区浅草1丁目37-7

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